一般采用选择、去石、洗麦、打麦、甄选和矿山机械设备。在毛麦清洗阶段一般采用擦麦机或立式花铁筛打麦机进行轻打，面粉机类型，避免 导致过多的碎麦。
三、水分调节在有规范的制粉厂，应按小麦的制作工艺特点分类进行水分调节，并且在入磨前进行一次喷雾机着水，以得到非常好的制粉预期效果。只在入磨前适度着水，湿冷麦粒表面。升温水分调节，一般说可以 降低润麦时间，对软质小麦的全麦面粉品质大大提高，因此在一般情况下不宜采用.
6）定期有序地更换磨辊，面粉机价格，磨辊不能一次更换过多，同时磨辊的直径不能差别过大，齿辊的角、斜度、齿数要与规定相符，要留有一定的齿顶平面。光辊各段锥度要 准确且符合规定要求，表面粗糙度要均匀一致。更换磨辊后，应按各系统面粉机的要求，用塞尺检查，粗调其轧距。
石磨面粉机采用的是全钢板的焊接方式，除有特另外切割的功效外、机内同步设有肯定的分级装置，破坏后的物料受气流的一种作用，经分级装置而全部网络，分级的装置通常代替传统破坏设置装备部署的一种筛网，能同时完成微破坏和微粉分选两道的加工工序。
面粉机的运行采用刀片切开和高速气流冲击，广西面粉机，磕碰两层破坏功能于一体，并能一起完结微粒分选加工工序。面粉机的运行原理：在刀片切开破坏过程中，转子发生高速气流随刀片切开方向旋转，物料在气流中加快，并重复冲击使物料一起遭到两层破坏，加快物料的破坏率。
随着气流进入到分级室使破坏物高速旋转，这时候分级室会产生分级转子使其出现离心力，
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