目前，我国大米设备碾米机种类繁多，按碾白方式可分为磨擦式碾米机和碾削式碾米机，按碾辊布置形式可分为卧式（横式）碾米机和立式碾米机。在此基础上，出现了采用许多辅助改善碾米质量的设备，福建大米加工设备，如喷风碾米机、加湿碾米机等。上述碾米机的特点是碾白室间隙较小，一般在4～16mm。米粒在加工过程中不可避免的受到较大压力，从而导致碎米率高、营养损失多、米温升高与碾米耗能大等问题。
新型大米成套加工设备现在是较流行的加工设备，具有自行送料、砻谷、大糠分离，重力筛谷糙分离、碾米等功能，排列式结构。加工设备技术含量，可以实现加工完整的糙米、胚芽米，鲜米。重力筛筛面物料无残存，即可进行农户少量加工，也可批量加工商品粮，配备吸式比重去石去杂机和白米风运机组后性能将更加完善。
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新型大米成套加工设备在大米加工行业中的重要性。目前大米加工设备也应用在各个行业中，由于石油资源紧张，大米加工设备的原理，价格居不下，玉米加工燃料乙醇已成为新的能源来源和经济增长点，行业在慢慢占有市场份额的同时，大米加工设备特点，也以优势在市场上崭露头脚，呈现出较好的成长势头，推动粮食加工行业的发展。那么新型大米成套加工设备在加工行业有哪些特点。
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